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考試大綱

GB/T19630有機產品認證檢查員人員注冊準則

瀏覽量:76發表時間:2019-06-29

GB/T19630有機產品認證檢查員人員注冊準則 

 

1.4 注冊專業和級別

1.4.1 CCAA有機產品認證檢查員注冊專業按照認證業務大類劃分為種植(0P01)、養 殖(0P02)、加工(0P03)、經營(0P04)。

1.4.2 CCAA有機產品認證檢查員注冊資格分為實習檢查員、檢查員和高級檢查員三個級別。

1.4.3 實習檢查員不分專業。

1.4.4 CCAA有機產品認證檢查員注冊原則上遵循逐級晉升的原則。高級檢查員申請人需要獲得有機產品認證檢查員注冊資格滿2年后,方可申請該領域的高級檢查員 注冊資格。如申請人己具有其他領域高級認證人員注冊(不含確認)資格時,可不受本條款限制。

 

2.2 資格經歷要求

2.2.1 教育經歷

申請人應具有國家承認的與農食相關或相近專業大學專科(含)以上學歷。

注:教育相關或相近專業可參考附件。學科名稱如有差異或發生變化,以教育部本專科或研究生學科目錄為準。 

2.2.2 工作經歷

2.2.2.1 實習檢查員申請人無工作經歷要求。

2.2.2.2 大學專科學歷的檢查員申請人應至少具有6年全職工作經歷;大學本科學歷的檢查員申請人應至少具有4年全職工作經歷;碩士研究生及以上學歷的檢查員申請人應至少具有2年全職工作經歷。

2.2.2.3 大學專科學歷的高級檢查員申請人應至少具有8年全職工作經歷;大學本科學歷的高級檢查員申請人應至少具有6年全職工作經歷;碩士研究生及以上學歷的高級檢查員申請人應至少具有4年全職工作經歷。

2.2.2.4 滿足CCAA注冊要求的工作經歷應在取得相應學歷后,在負有判定責任的技術、專業或管理崗位獲得。

 

2.2.3 專業工作經歷

2.2.3.1 實習檢查員申請人無專業工作經歷要求。

2.2.3.2 檢查員和高級檢查員申請人應至少具有2年與注冊專業相關的全職專業工作經歷。

2.2.3.3 可接受的專業工作經歷包括:

    a)相關產品的生產、加工組織中的技術、檢驗或質量管理工作經歷;

    b)相關產品的監管、檢驗機構中的技術、檢驗工作經歷;

    c)相關產品的科研、教學機構中的教學、研究工作經歷;

    d)在具有食品、農產品認證相關業務的認證機構、培訓機構和咨詢機構中從事相應認證技術、培訓教學、認證咨詢工作經歷(注:僅有檢查經歷不能作為充分的專業工作經歷)。

2.2.3.4 專業工作經歷和工作經歷可以同時發生。

    注:申請人應提交包含有與注冊專業相關工作描述的專業工作經歷證明,并加蓋單位公章。

 

2.2.4 考試要求

2.2.4.1 實習檢查員申請人應在申請注冊前5年內通過CCAA統一組織的“認證通用基礎”考試,且在申請注冊前3年內通過CCAA統一組織的“有機產品認證基礎” 考試。

2.2.4.2 檢查員申請人應在申請注冊前3年內通過CCAA統一組織的“產品認證基礎” 考試。

2.2.4.3 考試內容和方式見CCAA考試大綱。

 

2.2.5 專業評定

申請人的專業能力由推薦機構評定,針對申請人的注冊專業從個人素質、教育培訓、專業工作經歷、工作業績、檢查實踐等方面充分評價,作出推薦意見,并填寫入CCAA人員注冊系統中“專業能力評定”項內。

 

2.2.6 檢查經歷

2.2.6.1 實習檢查員申請人無檢查經歷要求。

2.2.6.2 檢查員申請人的檢查經歷要求

    a)申請人在獲得實習檢查員注冊資格后,作為檢查組見習人員應完成至少6次食品、農產品領域認證審核或認證檢查經歷。對于每個注冊專業,應完成至少2次有機產品認證檢查經歷。

    b)對于每個注冊專業,申請人應獲得專業能力現場見證合格的評價結論(見 4.2.2)。

    c)申請人所提交的認證審核或認證檢查經歷,應是對不同組織的審核或檢查經歷,且在CCAA有效受理日前3年內獲得。

2.2.6.3 高級檢查員注冊申請人的檢查經歷要求

    a)申請人在獲有機產品認證檢查員注冊資格后,作為檢查組組長完成至少6次 有機產品認證檢查經歷。

    b)申請人應獲得組長能力見證合格的評價結論(見4.2.2)。

    c)申請人所提交的有機產品認證檢查經歷應是對不同組織的檢查經歷,且在CCAA有效受理日前3年內獲得。

 

2.4 知識和技能要求

2.4.1 各級別檢查員應具備的知識與技能,包括但不限于:

2.4.1.1 認證通用的知識

    a)合格評定基礎知識;

    b)通用的審核技術知識;

    c )認證行業的法律法規及規范性文件知識。

2.4.1.2 產品認證基礎

    a)產品認證的發展歷史和現狀;

    b)產品認證的相關術語和定義;

    c)產品認證機構的管理要求;

    d)產品認證方案的制訂、實施;

    e)產品認證的基本流程與實施;

    f)產品認證相關的法律法規。

2.4.1.3 有機產品認證標準和規范性文件知識

    a)GB/T19630《有機產品生產、加工、標識與管理體系要求》;

    b)《有機產品認證實施規則》;

    c)《有機產品認證目錄》

    d)GB14881《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》;

    e)生活飲用水、食品添加劑、食品營養強化劑、預包裝食品國家標準的內容和要求;

    f)食品中真菌毒素、污染物、致病菌、農藥殘留限量國家標準的內容和要求;

    g)與農田土壤、畜禽、水產養殖,紡織加工相關的國家標準及技術規范。

2.4.1.4 有機產品認證相關的專業知識

    a)有機產品認證基本概念、有機農業原則;

    b)有機農業和有機產品的國內外發展現狀;

    c)農業知識,包括植物、動物生產及加工基礎知識;

    d)農產品和食品質量安全衛生相關知識;

    e)有機產品認證檢查的流程、方法、基本內容及相關要求。

2.4.1.5 有機產品認證相關的法律法規知識

有機產品認證相關的法律法規,包括但不限于:

    a)《中華人民共和國產品質量法》

    b)《中華人民共和國農產品質量安全法》

    c)《中華人民共和國食品安全法》

    d)《中華人民共和國食品安全法實施條例》

    e)《中華人民共和國進出口商品檢驗法》

    f)《食品標識管理規定》

    g)《有機產品認證管理辦法》

 

2.4.2 檢查員應具備的技能,包括但不限于:

    a)掌握有機產品認證檢查的過程、方法和技巧;

    b)能夠按照認證方案要求,對有機產品的生產、加工過程與認證依據標準的符合性進行評價;

    c)能夠結合注冊專業特點,識別有機產品生產和加工過程中的關鍵活動,并對其有效性進行評價;

    d)能夠根據認證依據標準,通過觀察和判斷,適當時結合測量、試驗或估量, 對組織的管理體系的適宜性、充分性和有效性進行評價;

    e)能夠對有機產品生產、加工過程與其按規定提交的文件的一致性進行核實。

 

2.4.3 高級檢查員應具備的技能,包括但不限于:

    a)對檢查進行總體策劃并在檢查中有效地利用資源;

    b)代表檢查組與檢查委托方和受檢查方進行溝通;

    c)組織和指導檢查組成員開展檢查工作;

    d)領導檢查組得出檢查結論;

    e)預防和解決沖突;

    f)編制和完成檢查報告;

    g)主持首次、末次會議。

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