單選題

1.食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應當遵守（  ）。

A.食品安全法                                B.食品衛(wèi)生法

C.產(chǎn)品質(zhì)量法                                D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

2.食品安全法規(guī)定，組織查處食品安全重大事故的部門為（  ）。

A.國務(wù)院公安部門                            B.國務(wù)院工商行政管理部門

C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門                        D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督部門

3. （  ）組織本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計劃。

A.省級人民政府                              B.縣級以上地方人民政府

C.省級衛(wèi)生行政部門                          D.縣級以上衛(wèi)生行政部門

4.生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（  ）的賠償金。

A.三倍                                      B.五倍

C.十倍                                      D.十五倍

5.食品安全法規(guī)定，（  ）對當?shù)厥称钒踩撠煟y(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。

A.地方各級人民政府                          B.地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門

C.地方各級衛(wèi)生行政部門                      D.各級技術(shù)監(jiān)督部門

6.制定、修訂食品安全標準，應當以（  ）為依據(jù)。

A.國外食品安全標準                          B.食品安全風險評估結(jié)果

C.監(jiān)督檢查結(jié)果                              D.抽樣檢驗結(jié)果

7.食品安全標準是（  ）的技術(shù)規(guī)范。

A.自愿性                                    B.強制性

C.科學性                                    D.民主性

8.食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（  ）。

A.礦泉水標準要求                            B.純凈水標準要求

C.生活飲用水衛(wèi)生標準要求                    D.蒸餾水標準要求

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應當符合的標準是（  ）。

A.對嬰幼兒無害                              B.對成人無害

C.對人體安全、無害                          D.對環(huán)境無害

10.食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每（  ）必須健康檢查一次。

A.半年                                      B.一年